Film Di Silvio Soldini
Le assaggiatrici sono le donne tedesche che dovevano mangiare prima di lui le pietanze destinate al fuhrer. Un “mestiere” infame, quindi, accettato dalle naziste fanatiche e respinto da tutte le altre. Anche i suoceri di Rosa, la protagonista, pur rassegnati al nazismo, lo trovano repellente. E’ tragico il finale.
Il film segue il romanzo di Rosella Postorino, che segue a sua volta la storia vera delle assaggiatrici, confermata dall’unica sopravvissuta, poi deceduta nel 2014 all’età di 97 anni. Silvio Soldini ne ha fatto un film che, salvo gli inevitabili tagli, è rimasto fedele al libro e che ha le sue basi nella follia e nella disperazione: la follia del regime nazista, che segue un modesto individuo che si crede un grande stratega; la disperazione delle assaggiatrici, che affrontano la morte due volte al giorno, a pranzo e a cena.
Non avendo letto il libro, posso solo dire che il regista ha lavorato bene, confezionando un bel film drammatico, anche se la profondità di Liliana Cavani e del suo Portiere di Notte rimane lontana.
